Konyhalál

Mézes sült körtés-mozzarellás saláta

körtés-mozzarellás saláta

 

Salátát szerettem volna enni, éppen volt otthon körte is, hát az is került bele …

 

Hozzávalók:

saláta

répa

káposzta

mozzarella

körte

méz

 

Elkészítés:

A salátát, répát, káposztát, mozzarellát feldaraboljuk.

A körtét felszeleteljük. Egy körtéhez kb 1 ek mézet csurgatunk és 2-3 ek vizet. Ezen puhává pároljuk.

Ráhalmozzuk a salátára még melegen és ehetünk is.

 

 

Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához is!

 

körtés-mozzarellás saláta

 

Kevert almás/körtés sütemény

My beautiful picture

 

 

Ez most egy vendégpost anyukámtól, ugyanis ő sütötte a sütit, először almás, majd körtés változatban. Én csak a fotós és a kibővített tesztcsapat tagja voltam. Erről a kibővítésről bővebben lentebb 🙂

 

Hozzávalók:

40 dkg vékonyra szeletelt alma/körte

20 dkg vaj

20 dkg liszt

15 dkg cukor

3 tojás

1 citrom lereszelt héja

1 csipet só

1-2 ek rum

2 kávéskanál sütőpor

fahéj

darabolt dió

 

Elkészítés:

Az olvasztott vajat, tojás és cukrot elkeverjük, hozzáadjuk a citromhéjat, rumot, fahéjat, a sütőporos lisztet, majd az almát/körtét. Egy sűrű masszát kapunk.

Kikent tepsibe öntjük.

A tetejét megszórjuk darabolt dióval.

Kb. 25 perc alatt 180 °C-on megsütjük.

My beautiful picture

 

My beautiful picture

 

Na, itt jött el az a pont, ahol a tesztcsapat kibővült 🙂 Mivel állandó fotómodellem, a Madárka nem volt velem, reméltem, hogy a család kedvencei, a két tyúk szívesen beugranának helyette 🙂 Azt gondoltam, hogy majd megmutatom nekik a sütit, ők meg érdeklődő tekintettel fognak ránézni. Ők meg kicsit máshogy gondolták: egy jól irányzott fejmozdulattal egy fél pillanat alatt lekapták a tányérról az egyik szeletet, amit aztán érdeklődő tekintettel falatoztak 🙂 Úgy tűnt, hogy neki is ízlett 🙂

 

My beautiful picture

 

My beautiful picture

Konyhalál Facebook oldal itt 🙂

 

 

Őszi sütiválogatás

Bár tőlem aztán bármilyen fajta süti jöhet bármikor, azért mégis vannak olyanok, amiknek megvan a maguk “szezonja”. Íme egy őszi sütikollekció. Jó étvágyat kívánok! 🙂 

Banános-körtés papucs

 

A banános körteleves maradékából:

Hozzávalók:
gyümölcs a banános körtelevesből, kevés levessel
vaníliás pudingpor
leveles tészta

Elkészítés:
A gyümölcsöt összetöröm nagyjából villával, felforralom és vaníliás pudinggal összefőzöm.
A négyzet alakú leveles tésztára kis halmokat teszek, a két sarkát felül összezárom.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm.

 

Banános körteleves

 
 
Hozzávalók: 
80 dkg körte
2 banán
2 ek cukor
1 kis pohár joghurt
1 ek vaníliás pudingpor
citromlé
szegfűszeg
fahéj
 
Elkészítés: 
A körtét meghámozzuk és felszeleteljük. 1 l vízben feltesszük főzni a szegfűszeggel, fahéjjal és a cukorral.
Amikor majdnem puha, beletesszük a felszeletelt banánt.
Ha megpuhult, a joghurtban elkeverjük a pudingport és a levessel óvatosan elegyítjük és 2-3 percig forraljuk.
Citromlével lehet savanyítani. 

Melegen és hidegen is fogyasztható, tejszínhabbal tálaljuk.

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!