Konyhalál

Japán zsákbamacska édességeket kóstoltunk

Japán édesség

 

Külföldre utazva ti is szerettek kipróbálni helyi édességeket, ételeket?

Én az ételekkel óvatosabb vagyok – elvégre, ha rosszul választok, éhen maradok :), de az édességek jöhetnek simán! Japánban sajnos nem jártam, de a neten már egy ideje nézegetem a bizarrabbnál bizarrabb kajáikat. Írtam is róla már egy bejegyzést

Külföldön már jó ideje mennek az előfizetéses dobozok, ahol egy bizonyos összegért tulajdonképpen egy zsákbamacska csomagot kapsz (itthon még csak kozmetikumokkal, kutyakajával és baba-mama holmikkal láttam ilyet). Mivel az emberek szeretnek játszani és általában úgy állítják össze ezeket a dobozokat, hogy a benne levő holmik összege meghaladja az előfizetés díját, igen népszerűek. Ági, a Cinnamon 4x bloggere súgta meg nekem a lehetőséget, hogy bloggerként lehet ilyen édességes csomagot tesztelni, hát, természetesen nekem is kellett ilyen! 🙂 

Taste Japan! novemberi-decemberi csomagját kaptam meg, kicsit sokáig utazott, karácsony után kaptam csak meg (és jó sokára lett belőle bejegyzés). El is kezdtük tesztelni, szerintem tök jó program baráti összejövetelekre, találgatni, hogy mit rejthet a csomagolás a japán felirat alapján, minek mire hasonlít az íze, rárabolni a finomabbakra és leszólni a nem finomakat 🙂 Kicsit sajnálom, hogy nem voltak furcsábbak a cuccok, de azért így is érdekes volt.

Ezeket kaptam a csomagban:

japán édesség

Picike kockák, belül nem annyira egyértelmű epres ízzel és vékony csokibevonattal. Nem rossz.

image

Ennek nem volt nagy sikere, a ropikra valamilyen margarinízű, de mindenképpen édes bevonat került, nem ízlett. Hogy mi köze van hozzá Pikachunak, az nem derült ki.

image

Ez valami karácsonyi cucc lehet, mert rá van írva, hogy merry, de a következő szó már a “pálcikákkal” van írva 🙂 Viszont alatta a zöld színű írás tök úgy néz ki, mint 2 fenyőfa – tuti a karácsony miatt van 😀

Egy ilyen kerek, szivacsszerű ostyaszerűség van bevonva csokival. Nem rossz, de semmi extra.

image

Azért a képen szebben néz ki 🙂 Fekete (Oreo-szerű?) kekszes cucc között vannak fehér kekszek és ez van bevonva csokival. Ez is olyan, amit nem feltétlenül vennék meg, ha látnám a boltban egyszer.

image

Ez ilyen furcsa fogalomzavar, a mikulás van a csizmában. És ennek a mikulásnak két golyója van 🙂 Ránézésre nem tudtam megítélni, hogy ezekkel a golyókkal játszani kellene vagy a számba venni 😉 mert olyan műanyag kinézetük volt, de belül csokis cucc van, hasonló a franciadrazséhoz.

image

Cigirágó 🙂

image

Aloe verás és áfonyás gumicukrok voltak, melyeket az átlagnál egy kicsit nehezebb volt szétrágni, kellemes savanykás (volt, aki szerint szőlő) ízűek, ez fogyott el a leggyorsabban.

image

Egy papírpohárban sült krumplinak kinéző és olyan ízű dolgokat találtunk, csak éppen száraz, ropogós formában és lime-os-csípős ízben, finom volt, mindenkinek ízlett.

taste japan

Pudingos ízesítésűnek írták ezeket a kis kétszínű csokikat, őszintén szólva nekem eléggé tejbevonó massza íze volt, de azért elfogyott…

 

Összességében én ezeknél extrább, finomabb ízeket vártam, de így is nagyon izgalmas volt a csomag.

 

 

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmiről! 🙂

 

 

Étterem, ahol te fogod ki a vacsorádat

Zauo restaurant Japan

 

Most már egy étteremnél nem elég, ha finom az étel, kell nyújtaniuk valami pluszt is, hogy a vendégek odamenjenek.

A japán Zaou étterem ötlete nagyszerű, a horgászat élményét kombinálta a gasztronómiai örömökkel. 

Az étterem belső kialakítása egy hajóra hasonlít, ahonnan a vendégek a körülöttük levő “tengerből” horgászhatnak. Sok férfinak kedvenc hobbija a horgászat, de itt egyfajta verseny is kialakulhat az asztaltársaság tagjai között, hogy kinél lesz meg először a kapás. Ha a vendég kifogta a halat, a személyzet javaslatokat ad az elkészítésére, így saját zsákmányát fogyaszthatja el. Ráadásul ösztönzésképp még kedvezményt is kapnak saját fogás esetén a számla végösszegéből és garantáltan friss lesz a hal.

 

Zauo restaurant Japan

3

4

5

6

 

 

 

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre (itt, jobbra), ne maradj le semmiről! 🙂

 

 

Forrás: http://www.lostateminor.com/2015/08/31/catch-your-own-fish-at-this-restaurant-in-japan-to-save-money/

http://www.zauo.com/en/

 

 

Ezeket tényleg megeszik a japánok?

Furcsa japán étel

 

Ha elmész egy idegen országba, a megismeréséhez hozzátartozik, hogy megkóstold a helyi ételeket is.

Érdemes minél többféle ételt, italt kipróbálni, fantasztikus ízekre bukkanhatunk, melyeket aztán sokáig visszasírunk, emlegetünk.

Hát, nem tudom, ez után a kollekció után lehet, hogy felülvizsgálom a fenti gondolataimat. Ezeknél az ételeknél a japánok vajon kettőt lapoztak a szakácskönyvben? (Némelyiknél már a szakácskönyv helyett talán egy másikban …). Ezért szerencsés, hogy mindenféle kóstolgatás esetén nem tudjuk elolvasni a japán írást. 🙂

 

 

Sushi Donuts

Az édes fánkok sushi design-nal vannak ellátva, semmi extra. Bemelegítésként. 🙂

Furcsa japán étel

Furcsa japán étel

 

Kit-Kat

Például: karamellizált édesburgonyás, wasabis …

furcsa japán étel

Furcsa japán étel

 

“Zombi hús”

Nem kell megijedni, ezek a kék színű, cukorkaszerűen ehető puha falatkák igaziból nem zombiból vannak. Hanem színezett marhahúsból. Vagy polipból és egyéb halakból.

De gondoltak a vegetáriánus zombievőkre (wtf?!) is, nekik szejtánból készül a zombihús. 😀

Furcsa japán étel

Furcsa japán étel

 

Fagyiiiiiiiii!

Nyers lóhusból …

Furcsa japán étel

 

Moko Moko Mokoletto – WC édesség

japán étel

Nézd meg a videót és meglátod, hogy működik. Azt nem mondtam, hogy kedvet is kapsz hozzá …

 

Condom Cookbook

Nos, ez egy szakácskönyv, mely tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogyan főzz óvszer segítségével. Pl ilyen menüpontokból választhatsz, mint a magyarul kissé áthallásos Condom Cookies 🙂 Egyébként fura módon ez az óvszerhasználatot népszerűsíti Japánban, melyben nem éppen az élen járnak. Talán ha esznek egy jó kis óvszerbe bugyolált sütit, kedvet kapnak a kevésbé alternatív felhasználásához is?

Furcsa japán étel

furcsa japán étel

 

Seggpuding

Készítsd magad a saját seggpudingodat! Természetesen részletes leírás is van a hogyan-ról.

Furcsa japán étel

Furcsa japán étel

Furcsa japán étel

 

Furcsa japán étel

 

De ne csak együnk, igyunk is!

 

Sós görögdinnye Pepsi

Ha nem lenne sózott, nekem tuti a kedvencem lenne!

Furcsa japán ital

 

Angolna-szóda

Ez bizony roston sült angolna ízű buborékos víz. Ízorgia!

Furcsa japán ital

 

 

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre!

 

 

Forrás: http://www.huffingtonpost.com/2014/09/25/japan-snack-food_n_5838534.html

http://www.ufunk.net/en/category/japon/

 

Magyar édességek külföldi szemmel

Emmy eats Hungary

 

Emmy, a japán bloggerlány nagyon jópofa dolgot talált ki.

Külföldi ételeket, édességeket kezdett kóstolni, melyekről videókat töltött fel. Mára már annyira népszerű lett, hogy a Youtube-on több, mint 300 ezer feliratkozója van és több hónapra való kipróbálandó küldeménye, merthogy a világ minden pontjáról kapja a csomagokat az adott ország kedvenceivel. Ó, ilyet én is szívesen csinálnék! 🙂

A Magyarországról származó ételekről 3 videója is született. Angolul beszél, de aki nem tud angolul, annak is érdemes megnéznie, mert egyrészt nagyon cuki a csaj és hihetetlenül kifejező az arca, másrészt a videókban szereplő ételekkel ötleteket is ad, hogy külföldi barátainkat mivel érdemes meglepnünk a pirospaprika-fokhagyma-libamáj-szentháromságon kívül. Ugye, nekünk milyen hétköznapi a télifagyi, a dunakavics, de nézzétek, neki milyen meglepetést okoz:

 

 

 

Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához további érdekességekért és persze a receptekért! 🙂

 

 

Mochi – japán édesség

mochi 2

 

A mochi után már régóta ácsingóztam, fantasztikus képeket lehet találni ezekről az édességekről a neten (Wagashi mochik).

image

Képek forrása: http://blog.wagashi-net.de/category/wagashi-sweets/ 

Most, hogy beszereztem rizslisztet (persze erre egy külön fajta ragacsos édes rizslisztet használnak, nekem csak “mezei” volt) és készítettem kókusztejet, nem állhatott semmi az utamba 🙂 Ennek nincs külön ízesítése, úgyhogy ízre kb. olyan, mint egy enyhén kókuszos tejberizs. Nem az az ízbomba, de érdekes, nekem jól esett eleszegetni. Valószínűleg nem fog bejönni mindenkinek, más, amit megszoktunk, de egy próbát érdemes vele tenni. Glutén- és laktózmentes.

 

Íme a hagyományos mochikészítésről egy videó:

 

Itt pedig egy – csak a “döngölésről”, a 2. részét nézni is rossz 🙂

 

Hozzávalók:

165 ml kókusztej

250g rizsliszt

4 csepp ételfesték

2 dl víz

5 ek kristálycukor

keményítő

 

Elkészítés:

Csomómentesre keverjük a hozzávalókat (a keményítő kivételével).

Sütőpapíros formába (26×16 cm) öntjük. Lefedjük alufóliával.

200 °C-ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük.

A sütőből kivéve további 1 órán át rajta hagyjuk az alufóliát.

Keményítővel szórt felületre borítjuk (óvatosan, különben a keményítő nagyja rajtunk landol – természetesen saját tapasztalat :D), keményítőbe mártott késsel háromszögekre vágjuk és minden oldalát megforgatjuk a keményítőben.

 

Konyhalál Facebook oldalhoz itt tudsz csatlakozni! 🙂

 

 

mochi 3

 

mochi 1

 

 

Forrás: http://aprosef.hu/mochi_recept

 

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!