Konyhalál

Mikulásfigura marcipánból – nálunk márciusban jön a télapó

mikulás formázása

 

Ez a bejegyzés még márciusban készült, azóta várja, hogy közzétegyen. Mi? Márciusban jön a mikulás? Nálunk igen, sőt, december óta folyamatosan jön. 🙂

Unokaöcsém akkor lett 2 éves, az ő tortájára került díszként a marcipánmiki, ugyanis éppen télapó-korszakát éli. Mikulásos pizsije és előkéje volt, a világ 2 legelfuseráltabb mikulásos videóját akarta és akarja mindig nézni a youtube-on, így nem volt kérdés a miki tortadísz. 🙂

Ez alapján csináltam.

mikulásfigura formázása

 

Nem vagyok egy nagy szobrászművész, ez meg is látszik, de a kis Balázs-mikulásnak úgy tűnik, hogy bejött 🙂

mikulásfigura formázása

 

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmiről! 🙂

 

Egyszerű állatfigurák formázása lépésről lépésre 2. rész

egyszerű állatfigurák formázása

 

Gyerekeknek, de akár felnőtteknek készült tortáknál is az egyik bevált díszítési lehetőség, ha egy állatfigurát teszünk rá.

Ilyenkor felmerül a kérdés – főleg a hozzám hasonló kezdőknél – hogy hogyan legyen egyszerű, könnyen kivitelezhető, de mégis mutatós, aranyos a figuránk. Ehhez próbálok segítséget nyújtani ezzel a pár összegyűjtött ötlettel. 

A gyűjteménynek volt már egy első része is, azt itt tudjátok megnézni.

 

Egyszerű állatfigurák formázása lépésről lépésre

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

 

 

Nézd meg, hogy készülnek további állatfigurák lépésről lépésre.

 

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre (itt, jobbra), ne maradj le semmiről! 🙂

 

 

 

A képek forrása: https://www.facebook.com/ngoinhachichbong/?fref=ts

Csajos zebra muffin

zebra muffin zebra cake

 

Óóóó, mesebeli Afrika! Énekelhettem volna, miközben ezeket a muffinokat díszítettem, de szerencsére nem tettem 🙂 

Valami egyszerű, de látványos díszítés után kutattam és ez pont passzolt a tesómmal közösen írt Pink Zebra blogunk nevéhez, mert bár nem pink, de zebra 🙂 Olvasgassátok azt is, ha tetszett, akkor meg kövessétek is – ez itt a reklám helye!

Ezzel a bejegyzéssel nevezek a SAD! – Süss, Alkoss, Díszíts! bloggerjáték 31. fordulójára, melynek témája: A Föld körül. Bár zebrát az állatkerten kívül nem láttam, de azért jó álmodozni most is a jó kis afrikai melegről, tehát én az Afrika-szekciót fogom képviselni ebben a játékban. Ha kíváncsiak vagytok az általam “elkövetett” fordulóra – pont két éve csináltam -, nézzétek a Face control! témára érkezett “jópofa” sütiket, ugyanis itt a feltétel az volt, hogy legyen arca az ételeknek. 

 

De hogyan is készül a zebra muffin?

A tésztája a már sokat próbált egyszerű gesztenyetortáé – muffinformában kisütve. 9 db muffin lett belőle. Aki szereti a gesztenyét, annak mindenképp ajánlom a kipróbálását, kb olyan, mintha gesztenyepürébe harapnánk, hiszen liszt sincs benne, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Most nyírfacukorral készítettem, így picit egészségesebb lett (mondjuk pont a burkolattal szerintem több cukrot “adtam vissza”).

Na szóval, kisültek a muffinkák, hagytam őket kihűlni.

A bevonáshoz fehér és fekete kész Unidecet (tortabevonó massza, kb olyan, mint a fondant, de lehet fondantot vagy marcipánt, esetleg hamis marcipánt használni, viszont számítsunk rá, hogy marcipánnál sosem lesz olyan szép fehér a zebra alapszíne!) használtam, a fehérből egy kis darabot ételszínezékkel megfestettem pirosra.

A fehéret porcukron kinyújtottam. A tetejét is porcukroztam, hogy ne ragadjon a sodrófához. Egy kicsivel lehet vastagabbra hagyni, mint amilyennel dolgoznánk egyébként (tehát olyan 5-6mm vastag legyen).

A fekete Unidec-et vékonyra nyújtottam, ebből elég egy kicsi adag is. Fogtam egy éles kést és szabálytalan hosszúkás csíkokat vágtam belőle, úgy, hogy a szélei elvékonyodjanak, mint a zebra csíkjai.

zebra muffin zebra cake

A fehér fondant felületét alaposan lesöprögettem ecsettel, hogy ne maradjon rajta porcukor, így jobban tapadnak majd egymáshoz a rétegek. A fekete csíkokat egymással nagyjából párhuzamosan felrakosgattam. Fogtam egy sütőpapírt, rátettem az Unidecre és azon keresztül kicsit nyújtottam a masszán, hogy egymáshoz tapadjanak a felületek. Érdemes a csíkokkal párhuzamosan nyújtani, így nem torzul a minta oldalirányban.

zebra muffin zebra cake

Pogácsaszaggatóval (ami muffin méretű) kiszaggattam a zebramintás Unidecet. Egy kis lekvárral lehet segíteni, hogy a muffinon maradjon, de ha nem nagyon mozgatjuk a kész sütiket, akkor nem is feltétlenül szükséges.

A virágot – ettől lesz csajos 🙂 – a legegyszerűbb szerintem így lehet formázni: Egy kis golyót ellapítok, ennek egyik oldalára cseppentek egy cseppnyi (több tényleg nem kell!) vizet, ezzel az oldalával lefelé ráragasztom a zebrás felületre. A másik fele elég ragacsos volt a festékbegyúrástól, így azt nem nedvesítettem. 5 apró golyócskát formáztam és a lapított kör szélére nyomkodtam őket. Egy kicsi kilapulnak, így lesznek szirom formájúak. A közepére egy-egy szórócukor gyöngyöt nyomkodtam.

Ha nagyon penge akarsz lenni, készítheted a muffin belsejét is zebrásra, ehhez ajánlom a túrós zebratorta leírásának követését.

 

Nézd meg a muffin állatkertes bejegyzésemet is további egyszerű állatos muffinokért és az útmutatót, hogyan formázzunk állatfigurákat lépésről-lépésre.

 

 

Ha tetszett a leírás, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a Blogkövetésre!

 

zebra muffin zebra cake

 

zebra muffin zebra cake

 

Újévi malac muffin

Újévi malac muffin

 

Szilveszteri buliba vagy az újévi lakomára malac dukál! Még az édesség terén is …

Egyszerű díszítőelemekkel egy sima muffinból is malackát varázsolhatunk.

 

Nálam a muffin tésztája az egyik kedvencem volt, abszolút gesztenyés, mintha gesztenyepürét ennénk. Az egyszerű gesztenyetortát sütöttem meg, a tésztáját muffinkapszlikba adagolva. Ez a tészta azért is jó, mert nem nő meg annyira, szép egyenletes lesz a felülete.

Az arcot készíthetjük hamis marcipánból vagy fondantból, melyet egy kis piros ételszínezék vagy málnaszörp és kakaópor segítségével megszínezünk. Fehér marad a szemgolyó, rózsaszín a fülek és az orr és barna a pupilla és az orrnyílás.

Ha kíváncsi vagy a muffin állatkertem többi állatkájára is, kattints ide!

 

 

Ilyen egyszerűen lesz malacunk az új évben!

Jó disznólkodást mindenkinek! 😉

 

 

Nézd meg a szilveszteri óra-sütit és a szilveszteri évszámos piskótatekercs receptjét is!

 

 

Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához, ne maradj le egy bejegyzésről sem! 🙂

 

 

 

 

Egyszerű állatfigurák formázása lépésről lépésre

 

Gyerekeknek, de akár felnőtteknek készült tortáknál is az egyik bevált díszítési lehetőség, ha egy állatfigurát teszünk rá.

Ilyenkor felmerül a kérdés – főleg a hozzám hasonló kezdőknél – hogy hogyan legyen egyszerű, könnyen kivitelezhető, de mégis mutatós, aranyos a figuránk. Ehhez próbálok segítséget nyújtani ezzel a pár összegyűjtött ötlettel. 

 

majom

állatfigura formázás majom

kép

 

cica

állatfigura formázása cica macska

kép

 

Hello Kitty

állatfigura formázása hello kitty

kép

 

kutya

állatfigura formázása kutya

 

kép

 

kutya (husky)

állatfigura formázása kutya husky

kép

 

Snoopy

állatfigura formázása Snoopy kutya

kép

 

maci

állatfigura formázása maci medve

kép

 

csirke

állatfigura formázása csirke csibe tyúk

kép

 

bárány

állatfigura formázása bárány

kép

 

zebra

állatfigura formázása zebra

kép

 

béka

állatfigura formázása béka

kép

 

oroszlán

állatfigura formázása oroszlán

kép

 

tigris

állatfigura formázása tigris

kép

 

nyuszi

állatfigura formázása nyuszi nyúl

kép

 

szarvas

állatfigura formázása szarvas

kép

 

süni

állatfigura formázása sün süni

kép

 

kacsa

állatfigura formázása kacsa

kép

 

viziló

állatfigura formázása viziló

kép

 

bagoly

állatfigura formázása bagoly

kép

 

krokodil

állatfigura formázása krokodil

kép

 

zsiráf

állatfigura formázása zsiráf

kép

 

rák

állatfigura formázása rák

kép

 

hal

állatfigura formázása hal

kép

 

 dinoszaurusz

állatfigura formázása dino dinoszaurusz

kép

 

 

Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához is! 🙂

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!