Konyhalál

Egyszerű kókuszos-meggyes tejespite

gluténmentes kókuszos-meggyes tejespite

 

 

Már megint tejespite! Lassan nem lesz olyan ízkombináció, amit még nem próbáltam.

Leírtam többször is talán, hogy azért szeretem, mert egyszerű, csak összekeverős süti, nincs igazi tészta, hanem az egész olyan kissé pudingos állagú (annál azért sűrűbb). Most ezek mellett azért is esett rá a választásom, mert gluténmentes sütit szerettem volna és még igazából kísérletezem a gluténmentes liszttel, ebbe a sütibe meg kevés kell belőle, tehát úgy gondoltam, nem fogja elrontani. És így is lett 🙂 Talán így egy kicsit szemcsésebb az állaga, mint sima búzaliszttel.

 

 

Hozzávalók:

2 tojás

12 dkg nyírfacukor (lehet sima cukor is)

5 dl tej

8 dkg liszt (én rizslisztet használtam, hogy gluténmentes legyen, de búza finomlisztből is készülhet)

3 ek kókuszreszelék

2 csipet só

5 dkg magozott meggy

 

Elkészítés:

A tojásokat a sóval és cukorral elkeverjük.

A lisztet és kókuszreszeléket a tojáshoz adjuk.

A tejet fokozatosan hozzáöntve csomómentesre keverjük.

Szilikon formába öntjük, nekem kb 25 cm átmérőjű van. Ha szilikon formánk van, ne felejtsük el még a tészta beleöntése előtt egy nagyobb tepsibe rakni, mert a tészta nagyon folyós, amúgy nem tudjuk átrakni a sütőbe. Ha nincs szilionos formátok, akkor kiolajozott formában is lehet sütni.  

180 °C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.

Kihűlve szeleteljük.

 

 

Ha jót akarsz magadnak és családodnak, barátaidnak, megsütöd a túrósat, epreset, meggyes-mákosat, csokis-cseresznyéset és a banánosat is! 🙂

 

 

Tetszett a bejegyzés? Akkor csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre (itt jobbra), ne maradj le semmiről! 🙂

 

 

gluténmentes kókuszos-meggyes tejespite

gluténmentes kókuszos-meggyes tejespite

gluténmentes kókuszos-meggyes tejespite

gluténmentes kókuszos-meggyes tejespite

 

 

Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/egyszeru-reform-kokuszos-meggyes-tejes-pite

 

 

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Pink Dust says:

    Úúú, de fincsi! Ezt megsütöm! 🙂 Pin-eltem a képet, nagyon szép! 🙂


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!