Konyhalál

Palacsintatésztában sült cukkini

palacsintatésztában sült cukkini

 

 

Gyors és isteni finom!

Kevesebb az edénykoszolás és gyorsabb a művelet, mintha rántanánk és szerintem a tésztája is finomabb, puhább.

Nyáron szerintem minden héten ehetnénk ilyet, amíg ilyen gyorsan “újratermelődik” a cukkini a kertben, tényleg nagyon sűrűn elkészítjük (így vagy rántva). 

A tészta hozzávalóinak mennyisége függ a cukkini nagyságától!

 

Hozzávalók:

1 nagyobb cukkini

25 dkg liszt

2 dl tej (vízzel is jó)

1 tojás

olaj a sütéshez

 

Elkészítés:

A cukkinit felszeleteljük kb 1 cm vastagra.

Megsózzuk és várunk, amíg elkezd “izzadni”.

Közben csomómentesre elkeverjük a tésztát.

Papírtörlővel leitatjuk a nedvességet róla.

Felforrósítjuk az olajat.

A cukkiniszeleteket a tésztába mártjuk és egy hirtelen mozdulattal (így kevésbé csöpög a tészta) beletesszük az olajba. Mindkét felét aranybarnára sütjük (kb 2-2 perc).

 

 

Ha a cukkiniből édességet szeretnél készíteni, nézd meg a cukkinis csokis süti és az ananászos cukkinidzsem receptjét!

 

Sokféle “bundázott” recept közül válogathatsz a KözösKedd játék bunda! fordulójában.

 

Konyhalál Facebook oldalát itt találod 🙂

 

 

 

palacsintatésztában sült cukkini

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!