Konyhalál

Mascarponéval töltött tiramisugolyó

Mascarponéval töltött tiramisugolyó

 

Mint az összes golyós édesség, a tiramisugolyó is olyan sitty-sutty dolog, csak berakod egy tálba a hozzávalókat, összegyúrod, golyókat formálsz és kész is. Na, a tiramisugolyónál sincs ez másképp. Ha jól el vannak találva az arányok, akkor hozza azt a jó kis kávés ízvilágot, mint a rendes tiramisu. De hol marad a krémesség? Ezen akartam segíteni a belsejébe töltött mascarponéval. Persze ez egy plusz macera, nyilván lassítja a folyamatot, de jó lesz, ígérem! 🙂

 

Hozzávalók:

35 dkg darált keksz

25+5 dkg mascarpone

3 ek erős feketekávé

3 ek porcukor

3 ek cukrozatlan kakaópor

 

Elkészítés:

A darált kekszet, a 25 dkg mascarponét, kávét és porcukrot összekeverjük, összegyúrjuk. Kóstolgassuk, ha nem érezzük elég kávésnak, tegyünk még bele. Ha túl nedves lenne, mehet még bele némi keksz, ha túl száraz, akkor mascarpone vagy kávé.

Diónyi mennyiségből a tenyerünkben kosárkaformát nyomkodunk, egy kicsi mascarponét (kb amennyi egy kanál nyelének végére ráfér) a közepébe teszünk és amennyire tudjuk, körbeöleljük a tésztával. Ahová nem jutott tészta, oda pótoljuk a tálból vett kis adagocskákkal, melyet óvatosan rátapasztunk. Óvatosnak kell lenni, nem lehet nagyon nyomkodni, mert különben kijön a mascarpone. Nem baj, ha nem tökéletesen egyenletes, majd a kakaópor eltakarja.

A kész golyókat kakaóporba forgatjuk.

Hűtőben tároljuk fogyasztásig.

Aki gyors akar lenni, hagyja a mascarpone közepébe töltését, így is finom lesz.

 

 

A Konyhalál KözösKedd játékában is volt egy begolyózunk forduló, rengeteg recept érkezett sok-sok bloggertől, nézzétek meg!

 

Konyhalál Facebook oldal itt 🙂

 

Mascarponeval töltött tiramisugolyó

 

mascarponeval töltött tiramisugolyó

 

Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/tiramisu-golyok

 

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Evelin says:

    köszi, szerintem holnap nekiugrunk, aztán majd referálok 😉

  2. 😀 Gasztropancser 🙂 🙂 🙂 Igen, háztartási kekszből, ami már gyárilag darálva van 🙂

  3. Evelin says:

    Gasztropancser jelentkezik: háztartási kekszből csináltad? Még az is lehet, hogy ez lesz a következő gyerekekkel együtt készítős desszertem 🙂


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!