Konyhalál

American chocolate chips cookie – csokis-mandulás keksz

american chocolate chips cookie

 

 

 Ez már vajon kimeríti a kexuális zaklatás fogalmát? 🙂

Móni barátnőmtől kaptam még jó pár éve ezt a receptet, akkor kipróbáltam és nagyon ízlett, most megsütöttem újra.

Gyorsan összekeverjük csak a hozzávalókat, aztán mehet is a sütés. Ebből az adagból lesz jó pár tepsivel, azt kellett csak kivárni, hogy mind megsüljön.

Hozzávalók:
280 g liszt
1 tk szódabikarbóna
25 dkg vaj
20 dkg (nyírfa)cukor
2 zacskó vaníliás cukor
2 tojás
kb 15 dkg étcsoki
1 marék mandula (elhagyható)
pici só
a tetejére színes kókuszreszelék

 

 

Elkészítés:
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat.
A liszt-szódabikarbóna-só keverékét elkeverjük a tojásos masszával.
Az apró darabokra vágott csokit és mandulát hozzákeverjük.
Sütőpapíros tepsire teáskanállal ráhalmozzuk a tésztát, egymástól viszonylag távol, mert megnőnek. Nekem egy gáztepsibe 20 db fért kényelmesen. A tetejüket megszórhatjuk kókuszreszelékkel.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ebből az adagból kb 5 tepsi keksz lesz.

 

 

Konyhalál Facebook oldalitt 🙂

 

 

amerikai csokis keksz american choclate chips cookie

 

amerikai csokis keksz american chocolate chips cookie

 

american chocolate chips cookie amerikai csokis keksz

 

amerikai csokis keksz american chocolate chips cookie

 

amerikai csokis keksz american chocolate chips cookie

 

Konyhalál KözösKedd – 20. nem muffin!

Közöskedd nem muffin     Ez itt a KözösKedd játék, ahol minden kedden megadok egy témát, ezzel kapcsolatban várom a Ti kipróbált receptjeiteket, hogy ebből egy nagy közös gyűjteményt szerkesszek másnapra.   Muffinsütő tepsije/formája talán legtöbbünknek van otthon és szerintem sokan nem csak muffin sütésére használjuk. Ma azokat a recepteket, megoldásokat várom, amikor alternatív módon, akár főétel, akár péksütemény, akár nem muffin-féle sütemény készítésére használjátok.

Szabályok:

A képeket és linkeket aznap a Konyhalál Facebook oldalának üzenőfalára várom (nem a játékfelhívásos kép alá, hanem az üzenőfalra). Kérem, hogy kép ÉS link is legyen (ne csak link)! Egy bejegyzésbe egy recept (kép és link) kerüljön. Ennek több oka is van, kérem, hogy tartsd be.

Ezek természetesen lehetnek régi bejegyzések, de ha valakit aznapra megihlet a téma, akkor az újakat is még nagyobb szeretettel várom! :)

Egyelőre mindenkitől maximum 3 db-ot kérek!

Ha valakinek nincs blogja, de szeretné, ha bekerülne a válogatásba, kérem, hogy pötyögje be a receptet is a kép mellé.

A témakiírásos blogbejegyzés alá folyamatosan töltöm fel az általatok küldött képeket és linkeket.  Ha minden jól megy, legkésőbb szerda délig felkerül az összes, tehát érdemes visszanézni a bejegyzésre.

Ha Te is jelzed a saját beküldött blogbejegyzésed alatt, hogy ez a recept részt vesz a Konyhalál KözösKedd gyűjteményében (az aktuális linkkel), azt megköszönöm. Ha van kedved, vidd hírét a játéknak, úgy jó, ha minél többen vagyunk, minél sokszínűbb a gyűjtemény! Blog oldalsávba való kép:

közöskedd kocka

Hozzá a link: http://konyhalal.cafeblog.hu/kategoria/kozoskedd/

Várom receptjeiteket!

A kollekció:

A receptek az ételek nevére kattintva elérhetők.

Tűpárna és habverő: Morzsás almás pite muffin

muffinforma

Tűpárna és habverő: Szilvásgombóc muffin

szilvásgombóc muffin muffinforma

Rozmaring & Ibolya: Mini rizsfelfújt

mini rizsfelfújt rizskoch muffinforma

Csak mert szeretem: Töltött fasírttortácskák

töltött fasírttortácskák muffinforma

Abroszra való: Dán briós diós mogyorókrémmel töltve

dán briós muffinforma

Abroszra való: Cukorfánk

cukorfánk muffinforma

Abroszra való: Mákos rózsa

mákos rózsa muffinforma

Mrs. Lipton konyhája: Juhtúrós kosárkák

juhtúrós kosárkák muffinforma

Mrs. Lipton konyhája: Krumplifészek

krumplifészek muffinforma

Receptelő: Fügekosárkák

fügekosárkák muffinforma

Receptelő: Juhtúrós kosárkák

juhtúrós kosárkák muffinforma

Culin’Art: Bacon-ös töltött fasírt

bacon-ös töltött fasírt muffinforma

Salátagyár: Brokkolis salátafalatkák bacon-kosárban

bacon kosárka muffinforma

Gizi receptjei: Spárgás-baconös frittata

spárgás-baconös frittata muffinforma

Gizi receptjei: Spenótos-tojásos kosár

spenótos tojásos kosár muffinforma

Gizi receptjei: Fasírt krumplipürével

fasírt krumplipürével muffinforma

Kakukkfű: Baconös tükörtojás némi extrával

baconos tükörtojás muffinforma

Kakukkfű: Medvehagymás-sonkás tekercs csicsókás tásztából

medvehagymás-sonkás tekercs muffinforma

Kakukkfű: Cukormentes kelt kakaós és fahájas csiga

cukormentes kelt kakaós csiga muffinforma

Sütik és szatyrok: Képviselőfánk

képviselőfánk muffinforma

Cheftündér: Virslis muffin

virslis muffin muffinforma

Sütit akarok: Ricottás kosárkák Nutella meglepivel

ricottás kosárkák muffinforma

Keva: Sonkás karfiol muffin

sonkás karfiol muffin muffinforma

Konyhalál: Pastéis de Belém

pasteis de Belem muffinforma

Konyhalál: Rizslisztes kenyérke

rizslisztes kenyérke muffinforma

Konyhalál: Svéd citromtorta muffinformában

svéd citromtorta muffinforma

Villámgyors kakaós csiga

photo1

 

 

Imádom a kakaós csigát! Bár eddig még csak bolti leveles tésztából készítettem (aminél villámgyorsabb már tényleg nem lehetne), gondoltam, ideje “szintet lépni”. Ez nem kelt tészta, csak össze kell gyúrni a hozzávalókat, tehát nincs vele sok macera, viszont egy nagyon puha, finom tésztát kapunk a benne levő túrónak köszönhetően. Próbáljátok ki Ti is! 🙂

 

Hozzávalók:

 tésztához:

25 dkg túró

25 dkg liszt (nekem fele búza finomliszt, fele fehér rozsliszt volt)

fél dl tej

5 ek olaj

10 dkg porcukor

1 csipet só

fél cs sütőpor

töltelékhez:

1-2 ek olvasztott vaj

4 púpos ek cukor

2 csapott ek cukrozatlan kakaópor

 

 

Elkészítés:

A túrót jó alaposan összetörjük a porcukorral együtt (legegyszerűbb botmixerrel, én csak villát használtam). Közben fokozatosan hozzáadjuk a tejet és az olajat is.

Ezután mehet bele a liszt, sütőpor, só keveréke, kézzel jól eldolgozzuk, összegyúrjuk.

Lisztezett deszkán kb 5 mm vastagra nyújtjuk.

Megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk cukorral, majd kakaóporra.

Szorosan feltekerjük. Kb. 2 cm vastagra felvágjuk.

Kissé megigazgatjuk, hogy nagyjából kör alakúak legyenek.

Sütőpapíros tepsin 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük (légkeverésesben elég 10-11 perc). Nem kell pirosra sütni!

 

 

A Konyhalál Facebook oldalához itt csatlakozz! 🙂

 

villámgyors kakaós csiga

 

Forrás: http://gabicsek.blogspot.hu/2012/02/villamgyors-kakaos-csiga.html

 

Lépesméz torta

lépesméz torta

 

Ha valami különlegességre vágysz – külalakban és ízben is – ez Neked való!

Ez egy olyan lépesméz torta, amiben nincsen lépesméz :), a külalakjáról kapta a nevét. Kicsit utánanéztem, nevezik ezt indonéznek, malájnak, vietnáminak és kínainak is és vannak különböző színes variációk is (fehér, sárga, zöld) és bonyolultabb elkészítési módok is.

 

Hozzávalók:
21 dkg kristálycukor
2,4 dl víz
8 dkg vaj
16 dkg sűrített tej
18 dkg liszt
6 db tojás
3 tk szódabikarbóna

 

Elkészítés:
A cukrot aranysárgára karamellizálom, majd óvatosan beleöntöm a vizet és a vajat. Félreteszem hűlni.
A tojásokat felverem villával és hozzáadom a kihűlt karamellhez.
Belekeverem a sűrített tejet és a liszt és szódabikarbóna keverékét. A palacsintatésztánál folyósabb masszát kapunk.
10 percig állni hagyjuk.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb 1 órát sütöm (tűpróbáig).
Érdekes, ruganyos állagú lesz a belseje.
Csokiöntettel tálalhatjuk (a színe alapján általában csokiízt várnak az emberek).

 

 

Konyhalál Facebook oldal: itt! 🙂

 

lépesméz torta

 

lépesméz torta

 

lépesméz torta

 

lépesméz torta

Ötletek gyereknapra

… mert az extra kényeztetés ilyenkor (is) jár!
A korábbi bejegyzésekből válogatva szeretnék pár ötletet adni gyereknapra (az ételnevekre kattintva elérhetőek a receptek):
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!