Konyhalál

BÚÉK!

 

BÚÉK

 

 

Boldog új évet és elôtte jó mulatást kívánok mindenkinek!

Madárka már bulizik 🙂

 

Szilveszteri citromos-narancsos óra-süti

Szilveszteri házibuliba készültem ezzel a sütivel.
Hozzávalók:
20 dkg vaj
15 dkg cukor
1 vaníliáscukor
1 csipet só
25 dkg liszt
3 tojás
2 tk sütőpor
1 citrom
1 narancs
20 dkg porcukor
Elkészítés:
A vajat a cukorral és a sóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a citrom levét és lereszelt héját, végül a sütőporos lisztet.
200 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük
A narancs levét kifacsarjuk, a héját lereszeljük és annyi porcukrot adunk hozzá, hogy sűrűn folyós legyen és ezt a süteményre locsoljuk, amíg még meleg.
A “majdnem éjfél”-t mutató órát plasztik csokiból formáztam, a még langyos tésztára tettem és amikor kezdett megpuhulni, finoman rányomkodtam, így nem esik le szállítás közben sem.
Konyhalál Facebook oldal: itt 🙂


Szilveszteri színes feliratos piskótatekercshez katt ide!

 

 

Forrás: http://levinmodra.blogspot.com/2010/10/hokoszonto-sutemeny-narancsos-szelet.html

Lerókázott torta (banános)

image

 

A torta eszmei mondanivalójának megértéséhez, nézzétek meg az alábbi videót 😀

 

Azért kell a befogadásához némi idô, ugye? 🙂 Szóval, Bécsben voltunk salsa congress-en csapatostul, ott, a hostelben játszották ezt a számot és teljesen a “hatása alá” kerültünk, azóta “idézgetünk” elôszeretettel a szövegbôl, fôleg a nyinyinyi-s részeket 🙂

Szervezôdött egy házibuli is ennek tiszteletére, ahol kifejezetten elvárt volt a rókázás 🙂

 

image

 

Erre az alkalomra nem is készülhetett más, mint rókás torta. Ízre pedig banános lett, karácsony után valamilyen gyümölcsöset szerettem volna.

 

Hozzávalók (kb 18 cm-es tortaformához)

3 db érett banán

8 dkg vaj

6 dkg cukor

1 tojás

20 dkg liszt

2 teáskanál sütôpor

1 teáskanál szódabikarbóna

1 cs vaníliás cukor

1 teáskanál fahéj

 

Elkészítés:

A vajat a cukorral habosra keverjük.

Hozzáadjuk a sütôporos, szódabikarbónás lisztet és a villával pépesre tört 2 db banánt. Az eredeti recept nem írta, de én tettem bele két evôkanál tejet, valószínûleg a banánjaim nem voltak elég érettek, “levesek”, nem állt össze teljesen a massza. De egy elég sûrû, nem folyós tésztát kapunk.

Kivajazott vagy sütôpapíros formába öntjük és elegyengetjük a tetejét.

A maradék egy db banánt felkarikázzuk, megforgatjuk a fahéjban és egy kanál cukorban.

Ha nem szeretnétek a tetejét burkolni, akkor a banánkarikákkal szépen ki lehet rakni a torta tetejét.

Mivel én beburkoltam, így még a formába öntés elôtt beleforgattam a tésztába.

180 C-ra elômelegített sütôben 35-40 perc alatt kisütjük.

Ha kihûlt, be lehet burkolni, én csak a tetejére tettem (Unidec-kel borítottam be) és bôven lenne rajta mit javítani, de egy lerókázott tortától mit várjon az ember …? 🙂

 

image

 

image

 

image

 

image

 

 

Forrás: http://szepsegtar.blogspot.hu/2011/05/banantorta.html

Blogkóstoló 14. forduló – sorsolás

blogkostolo sorsolas

 

Elérkezett a Blogkóstoló játék legizgalmasabb része: a sorsolás!

 

Összesen 58-an jelentkeztünk, az nekem külön öröm, hogy anyukám, testvérem és több barátom is jelezte, hogy részt szeretne venni 🙂 11-en blog nélkül (vagy bloggal, de egyelőre még a játékhoz kevés bejegyzéssel) játszanak, így 11 bloggertől ketten is főzőcskézni fognak. Ki tudja, talán az eddig “blogtalanok” is kedvet kapnak közben a blogíráshoz is …

 

A sorolás megtörtént, bemutatom a sorsolási bizottság elnökét 🙂

photo(1)

 

Lássuk a listát! Mindenki a sorban alatta levő blogot kapja “kóstolásra”, az utolsó pedig az elsőt. A nevekre kattintva látjátok a blogok linkjeit is.

 

Timi a konyhában

Vöröskaktusz

Zsuzsi finomságai

Szani konyhája

Mikor mennyi

Koskacukor

Culin’Art

Kabóca a konyhában

GasztroBaráth

Őrülten jó ételek

Dinka kincseskamrája

Vea – receptgyűjtemény

Napfény és Fűszer

Xsara. próbálkozásaim a konyhában

Káosz kapitány konyhája

Tortafüggő Marisz

AranyTepsi

Takarékos konyha

Hogymegtudjuknézni

Krisztina konyhája

Dalit

Megfőzlek …

SüniSüti

Cheffeleseg

Sarokkonyha

Recept-oldal

Hankka

Rubin Konyhája

ChefTündér

Ízek és élmények

Abroszra való

Konyhalál

Utazás a gasztronómiában – Böbe konyhája

Sherpa konyhája

Süssünk, főzzünk valamit!

Csak, mert szeretem …

Marka boszikonyhája

Kisildi

Csigabige kuckója

Életinfó

Rizsázzunk!

fromJuci

Konyhavirtuóz

Dina világa

Tűpárna és habverő – alkotok

Rózsaszín limonádé

Ildi konyhája

 

És a blog nélküliek, illetve blogokkal, de – még – kevés bejegyzéssel rendelkezők, nekik sorsoltam egy-egy blogot, ahonnan válogathatnak, mindenki a neve mellett levőtől:

Tímea (Családi rendelésre)Őrülten jó ételek

Rendesné Nagy Ágnes (Rendes csajok alkotásai)Konyhavirtuóz

Mező Istvánné (Piroskonyha) Konyhalál

Khell Juli – Mikor mennyi

Kozári Éva – AranyTepsi

Morvai Gabi – Culin’Art

Kovács Enikő – Cheffeleseg

Morvai Rebeka – fromJuci

Török Nóri (Babapiskotta) Zsuzsi finomságai

Illés Beáta – Tűpárna és habverő – alkotok

Gasztroblog mánia – Marka boszikonyhája

 

Ha elkészültek az ételek, tegyétek közzé a blogotokon és küldjétek el nekem a linda.morvai@gmail.com címre a bejegyzés linkjét és egy darab fotót. Ha van kedvetek, írjátok meg, hogy miért azt a receptet választottátok.

Akinek nincs blogja, attól is kérek egy fotót és vagy az eredeti recept linkjét vagy ha változtattatok rajta valamit, akkor a saját verzió leírását.

Nem is muszáj egy receptnél megállni! 🙂

Beküldési határidő: 2014. január 27. hétfő

 

Akinek van kedve átvenni a következő forduló háziasszonyi teendőit, jelezze nekem. Ha többen is szeretnétek, akkor a – sorsolási bizottság elnökével 🙂 – kisorsoljuk, kié legyen.

 

A kapott blogokat, recepteket tekintsétek kiindulási pontnak, nem kell szó szerint ragaszkodni hozzájuk, nem kell megijedni, ha ez vagy az nincs hozzá, lehet nyugodtan kreatívan hozzáállni, változtatni! 🙂

 

A kiírásnál kértem, hogy olyanok jelentkezzenek, akik vállalják, hogy teljesítik egy ételnek a megfőzését, kipróbálását, erre most még egyszer megkérek mindenkit, ne legyen csalódott a végén senki, hogy tőle nem próbált ki a párja semmit … Ha valami miatt mégis úgy látod, hogy nem fog összejönni, kérem, hogy jelezd időben nekem, de remélhetőleg ilyen nem lesz 🙂

 

Jó szemezgetést, jó főzőcskézést mindenkinek! 🙂

 

Karácsonyi (és szilveszteri) ajánló

 

Végignézegettem a régebbi bejegyzéseket és gondoltam, hogy egybe gyűjtöm a karácsonyi, ünnepi témájúakat.

Készíthetünk gasztroajándékként
 színes-ízes kockacukrokat többféle színben és ízben …

… vagy csokilekvárt
mézeskalács “kötelező” darab, érdekesebb lehet, ha dombornyomással díszítjük 
… de lehet belőle madaras karácsonyfadísz is
Szaloncukor is készülhet otthon, pl. narancsos-fahéjas-karamellás
… és barátja, Rudi rénszarvas keksz citromos-kókuszos ízben
A palacsinta nem éppen hagyományos karácsonyi étel, de ha palacsintAngyalt készítünk, akkor …
A ” kötelező darabok” a bejgli …
My beautiful picture
… és a zserbó
My beautiful picture
Az általunk készített gasztroajándékokat tehetjük angyalkás befőttesüvegbe
kókuszos habcsók és sima habcsók mehet a fára vagy az asztalra
image

 

Hmm, egész sok összegyűlt … 🙂

 

Konyhalál Facebook oldal: itt található 🙂

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!