Konyhalál

Bloglovin/Facebook

 

Gondolom, sokan hallottatok róla, hogy július 1-jén megszűnik a Google Reader, azaz ha úgy olvastad a blogokat, hogy feliratkoztál rendszeres olvasónak, ezek után ez sajnos nem fog működni. 

Persze van élet a Google Reader után is, létezik több lehetőség.

Pl. a Bloglovin. 
Ezen a linken lehet importálni a kedvenc blogjaink listáját (simán átveszi az összeset a Readerből) és hasonló módon összegyűjtve láthatjuk őket, napi e-mailes listát is kaphatunk a frissítésekről .
Elég egyszerűen működik, de ha mégsem, itt képekkel illusztrálva látható, hogy mit kell tenni.

Az én blogomra a jobb oldalon az oldalsávban is fel tudsz iratkozni a “Follow this blog with bloglovin” gombbal.


A
 Facebookon továbbra is várok mindenkit, a blogbejegyzések, receptek mellett próbálok inspiráló, vicces képeket, bejegyzéseket is beiktatni 🙂

Pár kép az Instagramra is felkerül, itt lindamorvai néven követhettek. 


Meggyzselés puding

Elkészítjük a pudingot mikróban vagy hagyományos módon.
Az átlós kivitelhez poharakat kitámasztjuk ferdén úgy, hogy hozzá is férjünk a puding adagolásánál és ne is borulhasson fel, csúszhasson el. Én konyharuhára tettem őket és tejesdobozokkal körbebástyáztam. Ha többet kínálunk majd egyszerre, úgy néznek ki jól, ha egyforma a dőlésszögük 🙂
Belekanalazzuk a pudingot.
Megvárjuk, míg megdermed, utána egy kicsit mehet a hűtőbe.
Elkészítjük a gyümölcszselét. Kb. fél liter folyadékhoz általában 9 g zselatinnal kell számolni (vagy a tasakon levő leírás szerint). 
A meggyet kicsit turmixoltam, lehet teljesen homogénre is, én szerettem volna a gyümölcsdarabokat is látni.
Ha kevés a leve, adhatunk hozzá vizet vagy valamilyen gyümölcslevet.
A zselatin tasakján levő leírás szerint elkészítjük a zselét és óvatosan a pudingra öntjük.
Hűtőbe tesszük, ha megdermed, fogyasztható. 

 

Svéd citromtorta muffinformában

 

Amikor megláttam Teller-cake Zsuzsánál ezt a svéd citromtortát, egyből tudtam, hogy ezt sürgősen meg kell csinálnom, annyira jól nézett ki, hogy olyan jó kis tömör, szaftos a belseje. Nem is csalódtam benne, nagyon finom savanykás, igazi nyári sütemény.

Hozzávalók:

15 dkg margarin
2 tojás
15 dkg nádcukor
1 cs vaníliás cukor
1 citrom leve és lereszelt héja
10 dkg liszt
egy marék meggy/cseresznye

Elkészítés:

A margarint felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, ehhez jön a citrom leve és héja, majd kisebb fokozatra kapcsolva váltakozva a liszt és a margarin.
A tésztát muffinkapszlikba vagy egy kb. 20 cm átmérőjű kivajazott-kilisztezett formába öntjük.
Megszórjuk kimagozott meggyel vagy cseresznyével.
160 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
A tetejét meg lehet szórni kis színes kókuszreszelékkel.

 

Konyhalál Facebook oldal: itt 🙂

 

Epres boszorkányhab

 

 

Eredetileg málnával készítik, én most eperrel próbáltam ki. 

Hozzávalók:

2 tojásfehérje
15 dkg eper/málna
2 ek porcukor
pici só

Elkészítés:

A tojásfehérjét a sóval félkeménnyé verjük, folyamatos verés közben kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Az epret egy kicsit összetörjük villával és az is megy a krémbe a habverés közben.
Poharakba töltjük és 2-3 óra alatt lefagyasztjuk.

 

Forrás: http://tucsokbogar.blogspot.hu/2011/07/boszorkanyhab.html

Tojáskrém – Blogkóstoló 9. forduló

 

A Blogkóstoló 9. fordulójának – amire most 56 játékos jelentkezett – háziasszonyi szerepe Rubin Gabyhoz került. A játék lényege, hogy mindenkinek sorsolnak egy másik blogot, ahonnan bármilyen receptet ki kell próbálni. Én Dinka Kincseskamrájában kutakodhattam, aminek kifejezetten örültem, mert nem ismertem idáig a blogját. 
Hosszas nézelődés után a tojáskrém receptjét választottam ki. Szerintem nagyon finom lett, próbáljátok ki Ti is! 🙂

Hozzávalók:

6 db tojás
1 fej hagyma
3 tk mustár
3 dkg vaj
3 ek tejföl (eredetileg teáskanálnyi mennyiség volt, én evőkanálnyit raktam bele)

bors
pirospaprika

Elkészítés:

Megfőzzük a tojást.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt, tejfölt, vajat és a felkockázott hagymát.
Én csak apróra daraboltam mindent, Dinka botmixerrel pürésítette.
Kicsit állni hagyjuk a hűtőben és fogyasztható.

 

 

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!