Konyhalál

Vaníliás krém mikroban

 

 

Miután számomra is kiderült, hogy lehet pudingot mikróban főzni, ki akartam próbálni, mit lehet még készíteni benne. Pl. Chez Sandra G.-től ezt a finomságot:

 

Hozzávalók:
1,25 dl tej
1 tojás
2,5 dkg cukor
fél vaníliarúd kikapart magja

 

Elkészítés:
Habverővel keverjük el a hozzávalókat, öntsük két kis mikrózható tálkába és rakjuk be a mikroba 10 percre alacsony (180 W) fokozatra.
Ha remegősre összeállt, tegyük 3 órára a hűtőbe.

 

Konyhalál Facebook oldal itt 🙂

 

 

 

Puding mikróban

 
 
 
Nem egy igazi recept, de azért leírom, nekem is újdonság volt, hogy működik a pudingfőzés mikróban is. Amúgy szinte mindig leég baromira egy kicsit, így most ez kiküszöbölhető.
Már csak a forró puding azonnali kóstolása okozta nyelvleégést kéne valahogy elhárítani … 🙂
 
Szóval:
A pudingport csomómentesen elkeverjük egy mikrózható edényben fél l tejjel és 4-5 ek cukorral.
A mikrót a legmagasabb fokozatra állítva 5 percre betesszük.
Félidőben kivesszük, átkeverjük. Az idő lejárta után megint átkeverjük. Ha esetleg túl folyósnak érezzük, egy kicsit még visszatehetjük.
Szokásos módon tálkákba rakjuk és kihűtve fogyasztjuk.
Az enyémbe most eper is került.  
 
 
Ez is érdekelhet: 20 tipp a mikróhoz
 
 
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmiről! 🙂
 
 
 
 
 
 
 

Tonhalas táska bringatúrához (is)

 

Régen nagyon sokat bicikliztem, de itt Pesten nincs bringám – nem tudnám hol tárolni -, így szerintem pár éve nem is ültem biciklin. De most egy napra kaptam kölcsönbringát, úgyhogy elterveztük, hogy meghódítjuk Szentendrét. Indulás a nyóckerből, így összejött a végére 60 km. Egész jó teljesítmény az edzetlenségünkhöz képest. A lábunkkkal/tekeréssel nem is volt probléma, de az üléssel …! Kb. az első két kilométeren kiderült, hogy nem lesz túl kényelmes … 😀 Itt a nyereg FÖLÖTT kellett volna puhítani a “húst” 😀 Azért túléltük ezt a részét is és nagyon jó volt! 🙂

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
1 tonhalkonzerv
kb 1 dl ketchup
kb 10 dkg trappista sajt
oregánó
1 tojás
lenmag, szezámmag

Elkészítés:

A tonhalat villával jól összetörjük, ízlés szerint teszünk bele ketchupot, reszelt sajtot és fűszereket – én éppen oregánót.
Optimális esetben már előre kinyújtott tésztát veszünk 🙂 Én most nem ilyet találtam, úgyhogy sodrófa híján más megoldást kellett találnom. Kinyújtjuk a tésztát 2-3 mm vastagságúra.

 

sodrófám: folpack gurigája folpackkal bevonva


Téglalapokra vágjuk a tésztát, megkenjük tojással, ráhalmozzuk a tonhalat az egyik felére, rácsukjuk a másik felét, jól összenyomjuk és villával lenyomkodjuk körben a széleket. Ezt érdemes jó alaposan csinálni, mert nekem némelyik táskából meg akart szökni a hal 🙂
A tészta tetejét is megkenjük tojással és megszórhatjuk lenmaggal vagy szezámmaggal.
Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük (200 °c-on kb 20 perc).
A tekerés után a célban elfogyasztjuk 🙂

Hagymás-diós bagett

 

A medvehagymás bagettem elsőre – szerintem – nagyon jól sikerült, úgyhogy most kipróbáltam, hogy másodszorra is “működik-e” (egy csomószor elsőre sokkal jobban sikerülnek a dolgok, mint már “rutinnal”).
Ezúttal a medvehagyma helyett 3 fej vöröshagyma kockára vágva és pirítva és egy jó marék dió került bele ízesítőnek. Nekem így még jobban ízlett, mint medvehagymával 🙂

 

Tojás és élesztő nélküli pogácsa

 
 
 

 

Hoppá! Nem kell hozzá “semmi”? Kipróbálom …! 🙂


Hozzávalók:

30 dkg liszt
10 dkg vaj (eredeti recept szerint kacsazsír)
1,5 dl tejföl
1 kiskanál só
2 csipet cukor
1 csapott kiskanál szódabikarbóna
1 marék mag: tökmag, lenmag, szezámmag
opcionálisan 1 fej pirított hagymakocka

Elkészítés:

A lisztet, szódabikarbónát, sót és cukrot összemorzsoljuk a vajjal/zsírral, majd hozzáadjuk a tejfölt és a magokat és a hagymát.
Alaposan összegyúrjuk, majd pihentetjük egy negyed órát.
Lisztezett deszkán kb 1 cm-esre nyújtjuk és kiszaggatjuk.
A tetejüket megkenjük kis tejföllel és megszórhatjuk némi maggal vagy sajttal.
180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt kisütjük.

 

 

Forrás: http://krisztakonyhja.blogspot.hu/2011/05/csucs-pogacsa-tojas-es-eleszto-nelkul.html

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!