Konyhalál

Banános császármorzsa (narancsos csokilekvárral)

Mindkettőben van egy kis csavar, hogy ne a megszokott legyen … 🙂

Hozzávalók (császármorzsa):
12,5 dkg liszt
12,5 dkg búzadara
3 tojás
5 dl tej
2 ek olaj + a sütéshez
1 csipet só
5 dkg porcukor
2 érettebb banán

Elkészítés:
A tojássárgáját a cukrokkal és a sóval összekeverjük, beleöntjük a tejet és folyamatos keverés mellett a lisztet és a búzadarát is, végül beledolgozzuk az olajat. Kb. fél órát állni hagyjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan összekeverjük a a tojássárgás résszel.
A banánokat apróra kockázom és beleforgatom a masszába.
Serpenyőbe forró olajra öntjük, amikor az alja megpirult, átforgatjuk és felszabdaljuk morzsákra.

A csokilekvár készítése itt megtalálható, a legvégén kb 5 dkg apróra vágott kandírozott narancshéjat és kb 2 kávéskanál fahéjat is kevertem bele.

A csokilekvár a Mindmegette Recepttárban! :)

Recept itt: Csokilekvár

Mindmegette Recepttár 2012/10.

Kókuszos sütemény

Hozzávalók:

(1 bögre = 300 ml)
2 tojás
1 bögre tej
1 bögre cukor
2 bögre rétesliszt
1/2 bögre olvasztott vaj
1 cs sütőpor

a tetejére:
1/2 bögre porcukor
1/2 bögre kókuszreszelék

a megsütött forró tészta tetejére:
1 bögre tejszín

Elkészítés:
A tojásokat felverjük (együtt a fehérjét és sárgáját), hozzáadjuk a porcukrot, olvasztott vajat, tejet, majd a sütőporos lisztet.
Tepsibe simítjuk, majd rászórjuk a porcukrot és a kókuszt.
Addig sütjük, amíg kissé meg nem barnul a széle (nekem 180 °C-os sütőben kb 30-40 perc).
Forrón rálocsoljuk a tejszínt.
A tejszín miatt nagyon finom, puha tésztája lesz, egyátalán nem száraz.

Facebook: www.facebook.com/konyhalal

Forrás: http://network.hu/tramitarita/kepek/sutikdesszertek/kokuszos_suti

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!