Konyhalál

Egyszerű gesztenyetorta hamis marcipán bevonattal

 
 
Barátnőm “18.” szülinapjára készültem gesztenyetortával, ami sajnos sütés közben úgy döntött, hogy egy Mariana-árok-szerű képződménnyel “díszíti” önmagát, de ezen törekvését igyekeztem marcipánburkolattal megakadályozni. Korábban már elkészítettem muffinformákban, akkor nagyon szép, egyenletes tetejű sütik lettek.
Na, meg is van a megoldás Szepyke jóvoltából, habosra kell verni a tojásokat és nem lesz árok! 🙂
 
Hozzávalók:
4 tojás
20 dkg cukor
50 dkg gesztenyemassza
1-2 ek rum (én ezt kihagytam)
1 cs só
 
Elkészítés:
Habosra verjük tojásokat, majd elkeverjük apránként a cukorral és a sóval, végül hozzáadjuk az áttört gesztenyepürét és a rumot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe/formába rakjuk  és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 35-40 perc alatt tűpróbáig sütjük. Ez az adag 18 cm-es tortaformához van, én püspökkenyérformába tettem, így tovább kellett sütnöm.
Nagyon gesztenyés ízű, mintha gesztenyepürét ennénk.

Hamis marcipán bevonat készítése itt.
Plasztik csoki smiley-k és számok vannak rajta.

 

 

Forrás: http://szepsegtar.blogspot.com/2012/02/egyszeru-gesztenyetorta.html

Almás-fahéjas tápiókapuding

 
Volt már egy próbálkozásom tápiókapuding témában, de az kb. arra a sorsra juthatott volna, mint a Csengetett, Mylordban Lady Lavenderé …
 
 
 
 
Imádom ezt a sorozatot!
Elsőre az enyém rettentően odaégett, fura állagú és ízű lett …
 
Nah, de most újra próbálkoztam 🙂
 
Hozzávalók:
5 dkg tápiókagyöngy (jobb a kisszemű, persze nekem nagyszemű volt :D)
5 dl tej
3 ek méz
1 nagy alma lereszelve
fahéj
 
Elkészítés:
A tápiókagyöngyöt min. fél órára beáztatom vízbe, majd leszűröm.
Forrásban levő tejbe teszem a fahéjjal és folyamatos kevergetés mellett kb. 10 percig főzöm.
A tűzről levéve hozzáteszem a mézet (vagy helyette cukrot) és a reszelt almát és lefedve állni hagyom kicsit.
 
 Az állaga most is fura (nem megszokott) és nekem maradt 1-2 gyöngy, ami vmi miatt nem puhult meg, de almával és fahéjjal nagyon finom.
 
 
 
 
 

Forrás: http://feherfalat.blog.hu/2012/02/22/almas-fahejas_tapioka

Díjat kaptam!

Díjat kaptam Évától, amit ezúton is szeretnék megköszönni még egyszer, nagyon jól esett! 🙂
A díjjal kapcsolatos teendők, szabályok:

1. Linkeld be annak a blogját akitől a díjat kaptad.
2. Tedd ki a díjat.
3. Jelölj meg öt kétszáznál kevesebb  követővel rendelkező blogot akiknek adod.
4. Írj hozzászólást melyben értesíted őket.

A következő 3 blog “gazdájának” szeretném továbbadni, szívesen olvasom, nézegetem, amit írtok, csináltok:

Gülüszemű citrusos-marcipános muffin

Hozzávalók:
2 bögre liszt
1,5 bögre tej
15 dkg vaj
2 tojás
1 cs só
10 ek cukor
1 ek vaníliás cukor
1/2 cs sütőpor
reszelt narancs/citromhéj ízlés szerint (minél több, jó púpozott evőkanállal simán mehet bele :))
Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk (egy részével ki lehet kenni a muffinpapírokat – én nem tettem, nem is ragadt bele a muffin, csak egy vékony réteg maradt a papíron), a maradékhoz hozzáadjuk a cukrokat és a sót és jól elkeverjük.
Ezután beletesszük a tojásokat, tejet és a sütőporos lisztet, végül a narancs/citromhéjat).
A formákba öntjük és aranysárgára sütjük (tűpróba).

Az arcokat, szemeket, orrokat hamis marcipánból készítettem, ételszínezékkel és kakaóval színeztem meg. Az alaparcszínt még amíg meleg volt a marcipán, úgy kentem rá, így szépen el lehet oszlatni, a szemeket és orrokat előre elkészítettem, ezeket gyorsan beleállítottam a langyos masszába, így szilárdult meg. (Flóra, nem tudok leállni a hamis marcipánoddal! :)) 

Konyhalál Facebook oldal: itt 🙂

 

 

Forrás (kissé átalakítva): http://levinmodra.blogspot.com/2011/07/marcipanos-kandirozott-narancsoshejas.html

Kismadár és a dublőr :)

Már nem emlékszem, hogy jutott eszembe az első sütihez odatenni fényképezéskor a madarat, de ott annyira megtetszett, hogy jó pár helyen szerepel azóta 🙂 Pláne miután nyertem vele a Mindmegette receptversenyén 🙂
Szóval, most, hogy ilyen “celeb” lett, kell neki egy dublőr is :)))
Marcipánburgonyából készült kis kakaópor hozzáadásával, a csőre és a lába plasztik csokiból.
Néhány madaras fotó (celebsége előtt :)) itt 🙂

Azóta meg sok-sok …

Konyhalál facebook oldal pedig: itt 🙂

 

 

Nyomozz! Süss! Nyerj!

5. Gratulálok, már itt is vagy! Annyira forró, mint a csokipuding, amelyet sokak kedvenc tévés szakácsnője (aki mindig éjszaka titokban torkoskodik) mutatott be először. Vigyázz, ez már forró nyom! 🙂
 

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!