Konyhalál

Mindmegette receptverseny – Nyertem! :)

A Mindmegette és a Lidl receptversenyén indultam pár recepttel, amelyek közül a madaras fotós receptek fogták meg a zsűrit.
Nyertem egy főzőkurzust a Chefparade Főzőiskolában és egy Lidl ajándékcsomagot! 🙂
És sajnos nem tudok elmenni :((( Azért nem lesz olyan rossz nekem, mert épp Tunéziában fogom süttetni a hasamat, de nagyon szerettem volna részt venni. A barátnőm fog “helyettesíteni”, azt ígérte, megfőzi nekem, amit tanulnak majd. 🙂 (ugye, Móni? :P)

Banános-körtés papucs

 

A banános körteleves maradékából:

Hozzávalók:
gyümölcs a banános körtelevesből, kevés levessel
vaníliás pudingpor
leveles tészta

Elkészítés:
A gyümölcsöt összetöröm nagyjából villával, felforralom és vaníliás pudinggal összefőzöm.
A négyzet alakú leveles tésztára kis halmokat teszek, a két sarkát felül összezárom.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm.

 

Banános körteleves

 
 
Hozzávalók: 
80 dkg körte
2 banán
2 ek cukor
1 kis pohár joghurt
1 ek vaníliás pudingpor
citromlé
szegfűszeg
fahéj
 
Elkészítés: 
A körtét meghámozzuk és felszeleteljük. 1 l vízben feltesszük főzni a szegfűszeggel, fahéjjal és a cukorral.
Amikor majdnem puha, beletesszük a felszeletelt banánt.
Ha megpuhult, a joghurtban elkeverjük a pudingport és a levessel óvatosan elegyítjük és 2-3 percig forraljuk.
Citromlével lehet savanyítani. 

Melegen és hidegen is fogyasztható, tejszínhabbal tálaljuk.

Édes burgonyatorta


Hozzávalók:
tésztához:
25 dkg áttört főtt burgonya
25 dkg porcukor
4 db tojás
1 cs sütőpor
3 ek liszt
3 ek zsemlemorzsa
krémhez*:
2 cs csokis pudingpor
7 dl tej
6 ek cukor
1 cs zselatin
Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a krumplit, majd a lisztet, zsemlemorzsát és sütőport. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és összeforgatjuk a krumplit masszával.
180 °C-os sütőben margarinnal kikent, kilisztezett tepsiben kb 30 perc alatt kisütjük.
A krémhez a 7 dl tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, én a végén hozzákevertem zselatint is, hogy jobban “megkössön”.
* Eredetileg a következő krém tartozik a tésztához:
Hozzávalók:
20 dkg margarin
2 ek rum
4 dkg cukrozatlan kakaópor
25 dkg áttört burgonya
10 dkg porcukor
1 cs vaníliáscukor
Elkészítés:
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a krumplival, a kakaóval, a rummal és a porcukorral összedolgozzuk.
Na, ezt megcsináltam és végül nem mertem a tésztára kenni :D, mert továbbra is éreztem rajta a krumpli ízét, ezért lett helyette a pudingos krém. A tésztán nem érződik a krumpli íze, csak – ahogy a többi zöldségtől (répa, cukkini stb.) is – nedvesebb, puhább lesz. 
A díszítés kék ételszínezékkel összegyúrt fondant golyókból áll.

 

Forrás: http://margit2.hu/tunde.htm#btorta

Banános-csokis és szedres-fehércsokis süti

Livnél találtam a banános-csokis receptet, aztán rögtön tovább is fejlesztettem szedres-fehércsokis változattá is.
Hozzávalók:
1 cs leveles tészta
2 érett banán/10 dkg szeder (nálam fagyasztott)
3 ek natúr vajkrém
2 ek cukor
fahéj a banános változathoz
csoki/fehércsoki
Elkészítés:
A banánt/szedret összetöröm villával, hozzáadagolom a vajkrémet, cukrot, esetleg fahéjat, jól összekeverem és a tésztára simítom. 
Kis darabokra vágott csokival megszórom.
200 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütöm.
Ha kihűlt, lehet szeletelni.
(Az enyém jó lapos lett a sok “feltét” miatt.)
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!