Konyhalál

Mákfelfújt mikróban

Hozzávalók:
2 dl tej
15 dkg darált mák
10 dkg cukor
4 dkg liszt
3 tojás
2 dkg vaj
Elkészítés:
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mákot, a cukrot és a lisztet, pár percig kevergetve kis lángon főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután elkeverjük benne a tojássárgáját.
A fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan összekeverjük a mákos masszával.
Kivajazott hőálló tálkákba öntjük a krémet és 650 Watton 2 percig mikrózzuk (8 db 1 dl-es csészébe elosztva, 2-2 csészét rakunk egyszerre a mikróba).

Tányérra borítjuk, melegen tálaljuk, pl. meggybefőttel, savanyúbb lekvárral.

 

Forrás: http://www.tutireceptek.hu/makfelfujt-mikroban

Gyümölcsös-diós halava

 
Hozzávalók:
100 g cukor
4 dl víz
1 ek citromlé
120 g búzadara
5 dkg vaj
1 marék mazsola
1 marék dió
1 marék gyümölcs (nálam szeder)
1 kk fahéj
 
Elkészítés:
A cukrot a vízzel és a fahéjjal felforraljuk.
A vajat felolvasztjuk, majd beletesszük a diót, mazsolát, ezután a búzadarát, így kevergetjük 10-15 percig, amíg a dara barnára nem pirul.
Ekkor hozzáöntjük a cukorszirupot és beletesszük a gyümölcsöt és besűrűsödésig (2-3 perc) keverjük.

Kb negyed órát állni hagyjuk (addig puhul a dara), aztán fogyasztható melegen és hidegen is.

 

Forrás: 

http://www.nosalty.hu/gyumolcsos_suji_halava_recept_23521

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!