Konyhalál

Svéd sós mogyorós sütemény – édesség, ami sósság

Hozzávalók:

2 tojás
2,5 dl cukor
125 g olvasztott vaj
3 dl liszt
1 tk sütőpor
a tetejére:
sós mogyoró
2-3 ek cukor
Elkészítés:

Összekeverjük a hozzávalókat (először a vajat a cukorral, majd a többi hozzávalót hozzáadjuk), sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a tetejét megszórjuk a mogyoróval és a cukorral és 180 °C-ra előmelegített sütőben kisütjük. Az eredeti recept szerint kb 25 perc alatt sül meg légkeveréses sütőben, nálam kb. 3/4 órát sült hagyományos sütőben.
Kihűlve szeleteljük. 

 

Forrás:
http://mezesmadzag.blogspot.com/2009/03/sos-mogyoros-sutemeny-svensk-eledel-vkf.html

Egyszerű csokis süti – dióval vagy sós mogyoróval

 

Hozzávalók:
3 db tojás
125 g cukor
125 g étcsoki
125 g vaj
dió
sós mogyoró

Elkészítés:
A csokit és a vajat megolvasztom.
A cukrot és a tojás habverővel min. 5 percig keverem, majd hozzáadom a csokit és a vajat.
Egy részére diót, a másik részébe sós mogyorót tettem.
Kerámiaformába öntöm, 180 °C-ra előmelegített sütőben 18-20 percig sütöm. A külseje kérges, a belseje krémes lesz.
Nekem a mogyorós jobban ízlik, a sós és édes nagyon finom együtt.

 

Citromos smiley

sm1
Hozzávalók:
125 g vaj
140 g liszt
2 tk sütőpor
100 g kristálycukor
kis pohár tejföl
2 tojás
1 citrom leve és héja
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 160 °C-ra. 
A vajat kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a tojásokat, végül a többi hozzávalót. Barnulásig sütöttem.
Eredetileg ez egy tortarecept, de muffinkapszlikban sütöttem ki. Illetve a citromhéj és -lé helyett egy elfuserált citromlekvárszerű valamit tettem bele (keserű volt, de közben nagyon édes is, lekvárként ehetetlen brrr! Sütikbe viszont jó lesz ízesítésnek.). 

Díszítésnek plasztik csokit használtam, kicsit még langyosan tettem a muffinra, így odatapadt rendesen. Mindenképpen ilyen smiley-kat akartam készíteni, ehhez kerestem valami sárga tésztájú alapot.

 

sm2

sm3

sm4

sm5

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!